في بداية اليوم

5 عناصر أساسية لإفطارٍ صحي

تاريخ النشر : 10/09/2018 : 11:03 أخر تحديث : 10/20/2018 : 08:34

تعد وجبة الإفطار أهم وجبة خلال اليوم, والاهتمام بوجبة الإفطار يعني تناولها بشكل سليم ومتكامل العناصر الغذائية, حتى تعطي الجسم الطاقة التي يحتاجها خلال اليوم.

وحتى تكون الوجبة صحية لابد من توافر عناصر أساسية بشكل يومي, فتنقسم الوجبة الواحدة لثلاثة أقسام الثلث الأول بروتين, الثلث الثاني مزيج من الخضروات والفواكه, والثلث الأخير من الكربوهيدرات.

يجب توفر البروتينات في الإفطار حيث يساعد الجسم في الحصول على نسبة عالية من السكريات وموازنة السكر في الدم.

ومن الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من البروتين: البيض, الزبادي الطبيعي غير المحلى, الجبن مع قليل من المكسرات.

Image

الفواكه أيضاً تعتبر عنصراً مهماً في وجبة الفطور, للحصول على الفيتامينات ومضادات الأكسدة والألياف الطبيعية, ويمكن الحصول على العناصر الغذائية من الفواكه المجمدة من خلال العصائر أو السموذي.

أمام حصة الخضراوات في وجبة الفطور فيجب أن تصل لخمس حصص, كالخس والسبانخ والمشروم, ويمكن إضافتها على التوست أو تحضيرها مع البيض, وحصة كاملة من الحبوب التي من شأنها أن تمد الجسم بالكربوهيدرات والطاقة الكافية لإتمام مهامه, الشوفان والكينوا من أهم الحبوب وأخفها للتناول على الإفطار.



 


المصدر: +pal